Світові ціни на рослинну олію та вершкове масло продовжують зростати через скорочення виробництва та високий попит. За даними продовольчого агентства ООН (ФАО), індекс цін на продовольство в середньому залишився стабільним у березні 2025 року порівняно з попереднім місяцем, але в цілому вищим на 6,9% в порівнянні з роком тому. Ціни на рослинні олії та молочні продукти також зросли, в той час як ціни на цукор знизилися через ослаблення світового попиту. Загалом, ситуація на ринку продовольства визначається балансом між попитом і пропозицією, а також рядом факторів, що впливають на цінову динаміку різних категорій продуктів.
В ООН назвали причини рекордного зростання цін на масло та олію 