У лютому 2025 року продовольчий індекс FAO збільшився до 127,1 пункту, перевищивши січневий показник на 1,6%. Це зростання було викликане підвищенням цін на цукор, молочні продукти та рослинні олії. Загалом, індекс перевищив показник лютого 2024 року на 8,2%.
Ціни на зернові також підвищилися через обмежені постачання та погодні ризики. Ціни на пшеницю зросли через скорочення внутрішніх запасів у Росії та несприятливі погодні умови в Європі, Росії та США. Світові ціни на кукурудзу також збільшилися через скорочення сезонних запасів у Бразилії та проблеми з врожаєм в Аргентині.
Ціни на рослинні олії підвищилися через скорочення виробництва. Наприклад, ціни на пальмову олію зросли через зменшення виробництва в Південно-Східній Азії та очікуване зростання попиту на біодизель в Індонезії.
У сфері м’яса ціни залишилися стабільними з окремими коливаннями. Наприклад, ціни на м’ясо птиці знизилися через надлишкові запаси, але ціни на баранину зросли через високий попит на світовому ринку.
Ціни на молочні продукти також підвищилися через зростання попиту. Наприклад, ціни на сир зросли через високий імпортний попит.
Щодо цукру, ціни також зросли після трьох місяців падіння, основними причинами були побоювання щодо скорочення світових запасів та несприятливі погодні умови в Індії та Бразилії.
Світові ціни на продукти зростають третій місяць поспіль 